LISTA PRODOTTI E PREPARATI
Vi presentiamo i nostri prodotti e preparati, tipici e caserecci. La nostra verdura è locale, priva di sostanze chimiche ed è prodotta al 100% in modo biologico, conseguentemente, non sarà possibile reperirla durante tutto l’arco dell’anno e/o delle stagioni.
Utilizza il menu sottostante per muoverti meglio nella pagina.
FORMAGGI E LATTICINI
Oggi ti diamo la possibilità avere formaggi prodotti con un buon latte, ricavato direttamente dai nostri amici animali.
Di seguito la lista di tutti i nostri formaggi vaccini, ovini e mix.
Cerchiamo di soddisfare tutti i palati con gustosi prodotti 100% naturali.
(Il caglio utilizzato per la caseizzazione è animale e per tanto non idoneo per le diete vegane).
Burro
Caciocavallo
Formaggio Vaccino
Formaggio Pecorino
Formaggio Mix Misto
Formaggio Vaccino Stagionato (Grana)
Gnocchi di Ricotta
Latte Fresco
Mozzarella
Mozzarella di bufala
Mozzarella con Burro (burrata)
Provola Bianca
Provola Affumicata (Scamorza)
Ricotta
Ricotta Infornata al pezzo
Ricotta Salata
Yogurt
SALUMI ED INSACCATI
Caseificio Nocera ed Aprichos, hanno il piacere di presentarti la lista dei loro salumi caserecci.
Troverai insaccati provenienti da carni genuine e selvaggina locale.
Tutti i nostri animali si nutrono di sostante 100% naturali, senza cibi geneticamente modificati o prodotti farmacologici.
Caseificio Nocera vuole solo il meglio per te!!!
Tutti i prodotti sottoelencati in questa sezione sono disponibili anche affumicati.
Capocollo
Guanciale
Pancetta
Pancetta Aperta
Prosciutto
Salame
Salsiccia
Spek
FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE, BIOLOGICI DALLE NOSTRE AZIENDE A Km-0
Per te solo il meglio. Da noi trovi solo verdure biologiche e naturali (senza pesticidi o chimicamente trattai). La genuinità dei nostri prodotti è ciò che ci distinguere dalla concorrenza.
(Frutta e Verdure possono variare in base alla stagione, essendo prodotti biologici non possiamo garantire la produzione continua di un prodotto nell’arco dell’anno)
Basilico
Castagne
Cipolle
Ciliegie
Fagioli Borlotti
Fagiolini
Fiori di Zucca
Frutti di bosco
Funghi Porcini
Mele
Noci
Patate
Peperoncino
Pere
Pomodori Belmonte
Prezzemolo
Prugne
Zucchine
CONSERVE, MARMELLATE, MIELE, OLIO E VINI
Vino Bianco
Vino Rosato
Vino Rosso
Vino Altro Grado
Marmellata di Ciliegie
Marmellata di Fichi
Miele Millefiori
Miele di Castagno
Olio d’Oliva
Melanzane sott’olio
Passata di Pomodoro
Peperoni in Agrodolce
PANE E FARINACEI
Mettiamo a tua disposizione anche prodotti farinacei come pane e pane duro (Biscotto / Frisella).
Il nostro pane viene impastato con farine locali, preparato seguendo antiche ricette e utilizzando il nostro lievito madre.
Per noi è importante riportare alla luce antichi sapori ormai perduti.
Pane Forno con lievito madre
Pane Duro (Biscotto)
Pane Antico
PRODOTTI PRONTO CUOCI
Oltre a tutti i gli alimenti freschi, Caseificio Nocera ti da la possibilità di provare pietanze preparate con i nostri prodotti, così da poter assaporare tante tipiche ricette uniche nel loro genere.
(questa lista può subire cambiamenti in base alla disponibilità dei prodotti primari durante il ciclo stagionale.)
Polpette (Ricotta – Zucchine – Fiori di Zucca)
Preparato per Minestrone (con vegetali biologici)
Involtini di Zucchine
DESSERT E ALTRI PRODOTTI DOLCI
Non potevano mancare i dolci. Potrai gustare sapori di antica pasticceria a base del nostro buon latte, per accontentare anche i palati più golosi.
Cannoli Bianchi
Cannoli Decorati
Stomatico (Confezione da 250g)
Dessert alla Ciliegia
Panna Cotta ai Frutti di Bosco
CARNI IN FILIERA CORTA DIRETTAMENTE DAI NOSTRI ALLEVAMENTI
I nostri allevamenti bio, in totale rispetto del benessere degli animali e dell’ambiente, offrono, oltre ad una alimentazione a base di mangime di soia e cereali, anche quella più naturale composta di erba e fiori ricchi di antiossidanti.
Tali sostanze migliorano le caratteristiche nutrizionali delle nostre carni.
Anatre
Oche
Polli
Tacchini
Conigli
Agnelli
Capretti
Vitelli
Suini
SELVAGGINA
Caseificio Nocera in collaborazione con Aprichos, vi propone la visione della buona tavola in versione brado, ponendo in evidenza il principio etico ed il rispetto per gli animali e la loro vita.
Beccacce
Cinghiali
Faraone
Quaglie
Tordi
ALTRE INFORMAZIONI SUI PRODOTTI
Assaporare nuovi prodotti è ora possibile, vieni a trovarci in modo da poter gustare la qualità del nostro latte, laatticini derivati e di tutti i prodotti tipici e biologici che abbiamo messo a disposizione per te.
Consulta la sezione dedicata ai contatti per scoprire dove siamo situati, Troverai la mappa precisa con la nostra posizione e tutti i nostri numeri di telefono.
Per ulteriori informazioni non esitare a contattarci. Inoltre ti ricordiamo che puoi seguire le nostre News anche sui Social-Network come: Facebook, Instagram, Twitter e Youtube.
Puoi anche scriverci via email a questo indirizzo: Caseificio.Nocera@gmail.com.
LA NOSTRA PRIORITA’ SEI TU!